Réalisation d’un four à pain aux Jardins des Ronces à Bruxelles (Anderlecht)

Dans le cadre d’un projet de quartier, porté par les habitants, un magnifique four à pain a été construit en mettant en œuvre certains de nos produits comme l’argile et la chaux.

Ces photos vous montrent les différentes étapes de la construction et les matériaux utilisés pour la réalisation de ce superbe dôme :

• Rénovation du toit du cabanon existant sur le terrain, afin de protéger le four. L'entrée du four se fait par l'intérieur du cabanon, le four est construit à l'extérieur
• Fondation du four (blocs de béton, dalle de béton armé, pose de la sole réfractaire)
• Construction de l’entrée du four soutenue par des pierres bleues de récup
• Construction de la cheminée
• Montage du dôme avec briques découpées et maçonnerie
• Isolation du four (3 volumes d’argile préparée, ½ volume de chaux, 1 volume de sable et de l’eau)
• Pose du mélange avec les torchons de paille, couche de 10 cm d’épaisseur minimum
• Pose de la couche de finition – mélange terre et paille – couche de 1 cm

Ce four réunira une fois par mois les habitants du quartier pour y cuire des pains et des pizzas.